專家建議:餿水油檢驗除五項標準,應增加兩項致癌物檢驗 - 上下游News&Market新聞市集 本文摘要:文化大學保健營養學系兼任講師陳俊成以「餿水油衛生檢驗項目之檢討」一文,呼籲政府單位對於劣質食用油品,應再加驗「丙烯醯胺acrylamide」與「3-單氯丙二醇酯類 3-MPC ester」,才能鑑別出油品是否混摻廢棄食用油或餿水油(圖片提供/陳俊成)
喝麥茶的好處與壞處、喝麥茶的好處相關資訊 - 搜酷 最近我外婆說喝普洱茶可以減肥 並泡給我喝,他還說普洱茶泡越久越好喝越濃 但朋友寄一封信 上面的標題卻是 普洱茶喝多會致癌 因為他泡過就含有過量黃麴毒素?? 請問到底是喝好還是不喝好? 檢視圖片 檢視圖片
伯朗佛羅倫斯綜合咖啡豆(半磅裝) - 金車 - 樂天市場 伯朗咖啡擁有國內最深厚的咖啡飲品生產製造經驗且為台灣最大的生豆進口商, 為確保咖啡豆品質穩定,自產地簽約農莊直接採購高品質100%Arabica的良質生豆, 並精心調製配方,以電腦精確控制時間與溫度之熱風爐烘焙,確保咖啡豆的品質與風味。
食物中黴菌毒素-黃麴毒素介紹、人體危害、檢驗標準法規 黃麴毒素主要是由麴菌屬(Aspergillus)的黃麴菌(A. f lavus)及寄生麴菌(A.parasiticus)兩種真菌所產生的次級代謝產物,常見的類型包括有黃麴毒素B1、B2、G1、G2、M1等
比黃麴毒素毒5倍4名店咖啡豆含赭麴毒素|飲食.健康|中天電視 ... 2014年6月16日 - 台灣人愛喝咖啡,一年可以喝掉600億元,但你喝的咖啡真的安全嗎?行政院消保處抽檢發現,有四件咖啡豆檢出赭麴毒素A,當中不乏知名連鎖咖啡 ...
新知Q&A-醫師回覆:咖啡的新鮮度怎麼判別?咖啡豆要如何保存才能新鮮不走味? 暸解健康的平台 ... 文:王神寶 / 《健康喝咖啡》作者 偶爾會看到網路文章提到咖啡烘焙完成一小時內最新鮮,之後就開始衰敗老化,真是這樣嗎?
黃麴毒素| 早安健康NEWS 食品藥物管理署執行市售食品中真菌毒素含量監測計畫(包括總黃麴毒素、黃麴毒素 M1、赭麴毒素A、橘黴素、棒麴毒素), ...
新知Q&A-醫師回覆:咖啡的新鮮度怎麼判別?咖啡豆要如何保存 ... 若咖啡生豆豆相有花點或有花斑,那代表已經受潮或被黃麴毒素污染,最好丟掉, 不要再烘焙了!因為有花斑、花點的污染 ...
市售咖啡含赭麴毒素A 應追溯咖啡豆生豆來源| 生態綠股份有限公司 2014年7月15日 ... 生態綠的咖啡豆,日前已主動送至SGS檢驗,當中檢驗了398項農藥殘留以及黃麴 毒素、赭麴毒素A、大腸 ...